A Verdall oferece treinamento adequado a todos os profissionais atuantes no processo produtivo, estabelecendo as premissas técnicas e de infraestrutura, de avaliação de fornecedores e de insumos, assegurando a produção de alimentos sempre saudáveis e livres de qualquer tipo de contaminação.
Profissionais habilitados são responsáveis pelo monitoramento dos processos de produção, evidenciando de modo objetivo a sua adequação aos procedimentos operacionais padrão, ao manual de boas práticas de manipulação de alimentos e à regulamentação emanada das autoridades sanitárias.
Os valores nutricionais das refeições produzidas pela Verdall atendem de modo específico às necessidades nutricionais de cada indivíduo, bem como aos parâmetros estabelecidos pelo programa de alimentação do trabalhador.
Orgulhosos de estarmos capacitados para atender às melhores expectativas de clientes e comensais, no atendimento nutricional e de restauração, expomos nossos mais prezados valores:
Definir e implantar produtos e serviços que atendam tanto aos parâmetros gerais de qualidade quanto a necessidades nutricionais específicas.
Afastar completamente a possibilidade de ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos - DTAs, e as graves consequências deste tipo de episódio.
Melhor gerir a aquisição e armazenamento de materiais, definindo frequência, fluxo e volume ideais de reabastecimento dos diversos itens de consumo no âmbito dos serviços de nutrição e dietética.
Monitorar todo o processo de distribuição de refeições para que o mesmo transcorra de forma fluida, prática e segura.
Manter todas as instalações, equipamentos e utensílios utilizados para a produção e distribuição de alimentos em condições coretas de higiene e assepsia.
Garantir um processo produtivo mais eficiente, homogêneo e seguro, seguindo as boas práticas de fabricação e os parâmetros definidos pela área de Planejamento e Controle da Produção - PCP.